蓋を開けた瞬間に北海道の広々と広がるそば畑の独特な香りがします。コクのある味はくせになります。そばのはちみつは鉄分やルチン、ミネラルも豊富で抗酸化作用も期待できます。 そのままでお召し上がりいただくのはもちろんのこと、トーストやヨーグルトと一緒に、また紅茶やコーヒーなどの飲み物に入れてもお楽しみいただけます♪ 下川町の自然豊かな森を春～初秋にかけて飛び回った蜂たちが集めてくれた 100%天然のはちみつを、養蜂家さんが丁寧に採蜜してくださいました。1本1本心をこめて手作業で瓶詰めしています

粉の旨みが強く、シンプルなハードパンやピザ生地などを作るのに適しています。 シュークリームの皮は「はるゆたか」以外では作りたくない!と言ってくださるパティシエの方も。 国産小麦の代名詞的な存在で、デリケートな性質のため生産量が少なくプレミアム感のある小麦粉です。